ez a praktikus készlet minden lényeges elemmel felvértez, hogy elkezdhesse a sous vide főzést. a készlet egy friss és takarékos vákuumszivattyút és egy kis, közepes és nagy vákuumzacskót egyesít az új enfinigy sous vide bottal. adjon hozzá ezekhez a kulcsfontosságú darabokhoz egy nagy fazék vizet, és már mindent megtalál, amire szüksége van a hús, hal, zöldség vagy szinte bármilyen étel sous vide-éhez, amit szeretne.
A sous vide folyamat a következő: egyszerű, vákuummal zárja le az élelmiszereket a kompakt vákuumszivattyúval az egyik mellékelt tasakban. tölts meg egy edényt vízzel, tedd bele az ételt, helyezd be a kívánt hőmérsékletre beállított sous vide pálcát, és hagyd, hogy a sous vide pálca tökéletesre főzze az ételt.
A sous vide egy főzési technika. amely gyengéd vízfürdőben, vákuumzár mellett főz, hogy pontos hőmérsékletet érjen el a késztermékben. főzzünk egy steak sous vide-t a kívánt hőmérsékleten, majd közvetlenül tálalás előtt pirítsuk meg egy serpenyőben. A sous vide főzés ideális az ételek előzetes elkészítéséhez, így az ultimevésszabályozás a konyhában.
Az elegáns kialakítású kompakt sous vide stick érintőképernyős LED-kijelzővel, rozsdamentes acél fűtőburkolattal, beépített minimális és maximális vízszint-érzékelővel, valamint praktikus időzítő funkció. A pontos hőmérséklet-szabályozás biztosítja, hogy az étel az Ön által kiválasztott pontos készre készüljön. beépített bilinccsel felszerelt, a sous vide pálca bármilyen edényhez használható a konyhában, nincs szükség különleges felszerelésre.
A zwilling enfinigy a forradalmian új elektromos vonal, amely a német mérnöki és innovációt ötvözi friss, letisztult dizájn. ez a gyönyörű termékcsalád a modern esztétikát a nagy teljesítményű jellemzőkkel és az iparág leghosszabb garanciájával ötvözi. A zwilling fresh & save a vákuumos élelmiszertároló rendszer, amely ötször tovább tartja frissen az ételt, és ideális a sous vide főzéshez és a gyors pácoláshoz is.
- 1 kicsi, 1 közepes és 1 nagy vákuumzacskó, 1 kézi vákuumszivattyú és 1 sous vide pálca
- karcsú és ckompakt sous vide stick: 3,75 hüvelykes (bilincssel) x 12,4 hüvelykes
- led érintőképernyős vezérlés és rejtett kijelző kikapcsolt állapotban – a stick letisztult, modern dizájnt kölcsönöz konyhájának
- A pálca 0,1-0,3 fokig pontos hőmérséklet-szabályozást és praktikus időzítő funkciót tartalmaz.
- a pálca egyértelmű minimum és maximum vízszint jelölésekkel rendelkezik
- beépített bilincs, így a bot bármely edényhez rögzíthető a konyha
- hűvös tapintású fogantyú – a pálca biztonságos és energiatakarékos
- eltávolítható alkatrészek és higiénikus, varratmentes felületek – a rúd kialakítása egyszerű tisztítást tesz lehetővé
- a szivattyú lehetővé teszi a porszívózást pillanatok alatt lezárja az ételt, egyetlen gombnyomással
- a bpa-mentes újrafelhasználható zacskók könnyen cipzáras záródásúak a tökéletes tömítés érdekében
- a zacskók fagyaszthatóak, mikrohullámú sütőben használhatók (vákuum nélkül) pecsét).
