A professzionális "s" a klasszikus kések a professzionális konyhában. a kések szabadalmaztatott speciális formulaacélból készülnek, amelyet több mint 280 éve tökéletesítettek. A zwilling jellegzetes jégkeményítési technikájával kombinálva ezek a friodur pengék keményebbek, élesebbek, nem foltosodnak, nem töredeznek és tovább megőrzik élességüket. A legképzettebb kézművesek által csiszolt és kézzel megmunkált kések lézerrel vezérelt éle hihetetlenül éles. az erős támasz megfelelő egyensúlyt biztosít, és ujjvédőként működik. Az egyetlen tömör acéldarabból precíziósan kovácsolt három szegecsfogantyús kés optimális egyensúlyt és biztonságos kezelést biztosít. A professzionális szakácsok világszerte megbíznak ezeknek a lenyűgöző késeknek a hagyományában és minőségében.
- a készlet tartalmaz 4"-es vágókés, 5,5"-es finom élű előkészítő kés, 8"-os kenyérvágó kés : 8"-os szakácskés,konyhai olló, 9"-es élezőacél,fiókos késtálcában
- németországban gyártva
- speciális formula magas széntartalmú, rozsdamentes acél
- sigmaforge kés egyetlen darab tömör acélból van kovácsolva
- jégedzett friodur penge élesebben indul, tovább élesebb marad, és kiváló ellenálló képességgel rendelkezik.
- precíziósan csiszolt penge és lézer- a szabályozott él ideális vágási szöget biztosít az élesség és a tartósság érdekében
- ergonómikus polimer, három szegecses markolat tökéletesen tapad a teljes tanghoz
- 57 rockwell keménység = kiváló éltartás
