A legtöbb házi szakácsnál az élezőacél újra igazítja a széleket, és eltávolít minden rést vagy sorját. az ovális rúd nagyobb felületi érintkezést biztosít a peremekkel, hogy ugyanazokat az eredményeket érje el, mint a hagyományos rúd, de kevesebb ütéssel.
- a legtöbb házi szakácsnál az élezőacél áthelyeződik a szélét, és távolítson el minden rést vagy sorját. az ovális rúd nagyobb felületi érintkezést biztosít az éllel, hogy ugyanazokat az eredményeket érje el, mint a hagyományos rúd, de kevesebb ütéssel
- , kb. 62 rockwell, ezek az élezőacélok viszonylag ellenállnak a sérüléseknek.
- műanyag fogantyú akasztólyukkal.
